佛山阳光餐饮厨房是一款致力于提升餐饮卫生透明度的食品安全监督平台,通过技术手段让消费者实时查看餐厅后厨状况,并鼓励公众参与监督,共同筛选出符合卫生标准的优质餐厅。
佛山“阳光餐饮”平台(美食地图)由北京金和网络股份有限公司开发,采用原创的移动应用云平台生成与聚合技术,打造了第三代明厨亮灶——阳光餐饮社会共治平台。
该解决方案从消费者、餐饮单位和监管单位三方视角设计:消费者可通过手机APP实时查看后厨视频、安全资质及消费评价;餐饮单位能以低成本实现阳光化运营,避免影响正常营业;同时,平台为监管单位提供巡检、执法、溯源等智能化管理工具,构建智慧城市大数据监管体系。
平台创新性地实现"手机看后厨,选吃放心店"功能,通过消费者自主选择形成市场倒逼机制,促使餐饮单位主动改善卫生条件,从而有效减轻政府监管压力。
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