巴中市场e监管是一款专为食品安全监管打造的智能平台,为用户提供便捷高效的阳光餐饮服务。该软件集成了先进的食安管理功能,支持实时监控厨房操作流程,界面友好且操作简单,同时配备专业监管服务,是提升餐饮安全管理的理想工具。欢迎有需要的用户立即下载体验!
信息化管理。
工作留痕管理。
远程巡检工作有效进行。
主体责任有效落实。
信息上传真实有效。
“巴中市场e监管”是北京金和网络股份有限公司使用原创的移动应用云平台生成与聚合技术开发的第三代明厨亮灶———阳光餐饮社会共治平台。
通过巴中市食品安全智慧监管服务平台的建设,对于餐饮单位来说,让更多的群众参与监管,等于给他们套上了‘紧箍咒’,使其自律意识增强,一些不卫生不规范的操作、后厨人员不注重个人卫生的行为就会减少;
对群众来说,可以提高消费者的知情权,提升他们对食品安全的信心。
而对监管部门来说,巴中市食品安全智慧监管服务平台节省了监管成本,提高了监管效率。视频资料的留存,为食品安全问题追溯,保留了证据。
评价阳光:
建立餐饮业公众评价系统,鼓励消费者、专业人士、第三方机构新闻媒体广泛对餐饮经营及服务单位环境、食品卫生状况、产品质量….等方面的评价,形成社会信用信息。
过程阳光 :
餐饮服务单位生产加工操作过程可视化(视频传输),餐饮服务单位要大力推行明厨亮灶形式的透明厨房,使食品在处理、切配、烹饪、冷食类和生食类加工过程、及加工专间、专用操作区域、餐饮用具清洗消毒等重要环节直观可视,消费者可直接查看监督。中央厨房使用信息传输和显示技术(含APP),使消费者在门店就餐场所就能看半成品、成品的生产加工过程。