呼伦贝尔是一款专注于食品安全的社会共治应用,通过创新的消费者参与机制,为餐饮行业构建透明化监管体系。该应用集成了智能地图定位、后厨可视化等功能模块,助力用户轻松选择放心餐厅,同时推动商家自觉提升卫生标准。
呼伦贝尔风控平台是基于风险点,采用一点多责理念,人人落实责任,有效规避市场风险,提高市场品质的一个社会共治平台。
让消费者参与食品安全监管,用”脚“投票,
市场倒逼餐饮单位为了生意,主动管好后厨卫生,减少政府的监管压力
通过这个平台可以实现消费者”手机看后厨,选吃放心店“
按标准推行企业端的设备布局(企业端)
要实现对食品生产企业和餐饮企业卫生安全的无盲区监管,就需要在企业后厨各个区域都安装摄像机,同时配置网络视频存储设备,实现本地存储的同时向监管中心推送实时视频流数据;
为了向公众提供透明开放服务,可以在用餐区配置壁挂液晶电视,将后厨实时画面投放给公众;
建设统一的食品安全监管中心(监管端)
为了实现对分布在全市各个地方的食品生产企业和餐饮单位的远程监管,监管部门可以建设一个统一的食品安全监管中心。在中心端配置中心存储、大屏、统一的管理软件,实现对各企业的远程监管;
同时,利用当前成熟的互联网技术,监管中心可以将企业端的后厨视频挂接到海康开放的视频云平台,让公众通过互联网实时地获取企业端的视频信息。