衢州阳光餐饮监控平台是一款面向公众的食品安全监督平台，让消费者能够随时查看餐饮单位后厨的实时监控画面，共同参与食品安全监管工作，构建社会共治新格局。
"衢州阳光餐饮"是由北京金和网络股份有限公司基于自主研发的移动应用云平台技术打造的第三代明厨亮灶系统。该平台创新性地实现了"手机看后厨，放心选餐厅"的消费新模式，通过消费者自主选择倒逼餐饮单位主动提升后厨卫生标准，既保障了食品安全，又减轻了政府监管压力。平台采用三方协同设计理念：消费者可通过APP查看后厨实况、资质信息和用户评价；餐饮单位能以低成本实现透明化经营；监管部门则能开展更高效的巡检、执法和溯源工作，最终构建起智慧城市大数据监管体系。
现场影像
系统实时采集学校食堂的消毒过程、成品展示、食品留样、配餐环节及每日菜单等关键场景的水印照片，通过多种终端设备向公众展示。
监控直播
对传统食品加工流程进行数字化改造，实现从原料处理到成品出餐的全流程可视化直播。
每日食谱溯源
建立完整的食材供应链追溯体系，记录从采购下单、物流配送、验收入库到加工制作的全过程数据。
开创公众参与食品安全监督新模式，通过消费者监督推动餐饮行业自律提升。
打破监管部门、餐饮单位与消费者之间的信息壁垒，实现透明化运营。
将餐饮后厨从封闭空间转变为开放展示，让食品安全看得见、管得住。
包名：
MD5：
